養生/常見疾病與營養（進階, 6×1.5 hrs）

課程簡介:

 人體需要食物營養來維繫健康與正常的運作機制，不同的營養素分別擔任不同的功能，營養素攝取過多或不足，都會對身體造成負面的影響，而我們每日所食吃的食物種類繁多，每一種食物的營養素也有極大的差異,對身體所產生的功能也會彼此影響，相互依賴，因此多樣且均衡的攝取每一種營養素，是確保健康的關鍵。

 現今的生活，除非是瘦得像厭食症的人，你對人說你缺乏營養，相信大部份的人都會覺得你有問題。過重，高血壓，高血脂，糖尿病 的問題比比皆是，減肥纖體都來不及還月缺乏營養，營養過剩不是一個更好的形容詞嗎？

 沒錯，在很多方面我們的食物是過盛了，可是在某些營養素上我們實在太多了，尤其是澱粉質。然而，在其他很多方面，我們卻又實在嚴重地缺乏，就連蛋白質，我們大部份可能都缺乏，更不用說有益脂肪酸，維他命C,以及各種的維生素，礦物質，纖維，我們都出奇地缺乏。我們的食物是空前的豐富，可是我們的營養絕非均衡，而不均衡的意思就是有些營養太多，有些就缺乏，甚至到嚴重的地步，很多慢性疾病就悄悄地來到門口了。

1. 人體必備的營養素

巨量營養素 – 蛋白質, 醣類(碳水化合物), 脂肪

微量營養素 – 維生素, 礦物質

水, 膳食纖維及植物營養素

 2. 食物的營養及攝取量

       各種食物所含的營養價值, 各年齡層所需要的攝取量

 3. 生命期與營養

      兒童期, 青春期, 懷孕期, 哺乳期, 老年期

4. 智慧生活習慣與營養

          茶與咖啡一族, 汽水一族, 抽煙與二手煙一族, 應酬與喝酒夜貓族, 外食族,學業繁重學生族, 緊張與工作壓力大的上班族, 睡不好與失眠的人, 容易情緒低落及憂鬱者.

5. 飲食迷思

         已經很均衡飲食了? 食飽三餐就得? 不一定需每天排便? 蛋不能多食? 補鈣最好系飲牛奶? 生病食粥易消化? 蛋白質不能多吃? 補充維生素會毒? 有慢性病一定要食藥, 唔食會死?

6. 健康生活的智慧

透過多留意日常生活的小點小滴, 稍作調整, 讓健康跨進一大步

課程簡介:

 飲食均衡並配合生活習慣調整營養攝取的基本保健外, 普遍生活質素提升也希望能減緩老化,保持青春美麗, 維護關節強健, 預防疾病等. 可是現今的飲食型態, 造就大多數人的纖維, 維生素, 礦物質, 植物營養素攝取偏低, 卻將過多的脂肪, 精緻澱粉質及糖類與鈉吃入肚, 導致肥胖, 糖尿病, 心血管疾病與惡性腫瘤的罹患率增加.  對於這些不同的特殊需求及疾病對策, 應注意不同的營養補給, 才能真正達到理想狀態, 迎向健康美麗又有活力的一天. 

 1. 養生特殊需求與營養

抗衰老, 體重控制, 預防貧血, 過敏體質, 生理期經前症候群, 維護眼睛, 增強抵抗力, 維護心血管, 維護關節, 預防骨質疏鬆, 消化不良, 便秘, 老年失智, 長期服用藥物.

 2. 常見疾病的營養對策

高血壓, 高血脂, 高血糖, 痛風, 超重, 肝病, 癌症

 3. 反人轉食物金字塔(低碳飲食)

引起心血管疾病的真元兇, 是攝取過多碳水化合物, 透過低碳飲食, 降低三高風險, 幫助瘦身.

 4. 抗疫大軍 ‘C’

抗氧化最強大、增強免疫最有力的維生素C, 就是最無懈可擊的健康保護罩大劑量維生素Ｃ療法，讓你真正醫病不傷身！

 5. 新冠肺炎與腸道細菌的關係

中大發現新冠患者的腸道內缺乏可調節免疫力的益菌, 八成新冠患者出現「長新冠」症狀 ,腸道微生態失衡成關鍵

6. 咖啡大腸排毒

生病是因為毒素累積的過程, 健康重要法則, 先洗腸，後清血. 洗腸的功能, 提高腸道健康, 增強免疫力, 增強肝臟解毒功能, 提升新陳代謝機能

日 期 & 時 間:       (26/7..30/8) Tues 7-8:30 pm

學 費:           $1190          按此報名

日 期 & 時 間:       (6/9..18/10) Tues 7-8:30 pm

學 費:           $1190          按此報名